Grundtechniken der Herstellung von Lebensmitteln

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Grüner, Hermann (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Hamburg Handwerk u. Technik 1977
Ausgabe:2., durchges. Aufl.
Schriftenreihe:Grundstufe ernährungswirtschaftliche Berufe
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Beschreibung
Beschreibung:20 S.
Ill. u. graph. Darst.
ISBN:3582400131
3-582-40013-1