Polar journeys the role of food and nutrition in early exploration
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Washington, D.C. u.a.
American Chemical Soc. u.a.
1997
|
| Ausgabe: | 1. printing |
| Schlagworte: |
Aliments - Conservation - Histoire
> Expedities
> Explorateurs - Alimentation - Histoire
> Levensmiddelen
> Poolonderzoek
> Voeding
> Geschichte
> Cold Climate
> Expeditions
> history
> Food Preservation
> Food
> Preservation
> Nutrition
> History
> Nutritional Physiological Phenomena
> Expedition
> Verpflegung
> Régions polaires - Découverte et exploration - Histoire
> Polar regions
> Discovery and exploration
> Polargebiete
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| Tags: |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | XXIX, 279 S. Ill., Kt. |
|---|---|
| ISBN: | 0841233497 0-8412-3349-7 0912006978 0-912006-97-8 |