Schokolade rund um das "süße Laster" - von der Kakaobohne bis zur Schokoladentorte: Warenkunde, Küchentechnik und verführerische Rezepte

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Dickhaut, Sebastian (BerichterstatterIn), Wehling, Christine (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München Gräfe und Unzer 1998
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	GU-KüchenRatgeber
Schlagworte:	Schokolade > Kochbuch
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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