Introduction to the chemical analysis of foods

Introduction to the chemical analysis of foods

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Nielsen, S. Suzanne (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York Chapman & Hall 1997
Ausgabe:[Nachdr.]
Schlagworte:
Lebensmittelanalyse > Lehrbuch
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Beschreibung
Beschreibung:Spätere Aufl. u.d.T.: Food analysis
Beschreibung:XIV, 530 S.
graph. Darst.
ISBN:0412137712
0-412-13771-2