Food preferences and taste continuity and change
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| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Providence u.a.
Berghahn Books
1997
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| Ausgabe: | 1. publ. |
| Schriftenreihe: | The anthropology of food and nutrition
2 |
| Schlagworte: |
Aliments
> Aliments - Consommation
> Anthropologie de l'alimentation
> Goût
> Préférences alimentaires
> Smaakzin
> Voeding
> Voedingsgewoonten
> Food
> Food preferences
> Food consumption
> Taste
> Nutritional anthropology
> Geschichte
> Geschmack
> Lebensmittel
> Ernährungsgewohnheit
> Essgewohnheit
> Aufsatzsammlung
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| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| Beschreibung: | XII, 218 S. graph. Darst., Kt. 22 cm |
| ISBN: | 1571819584 1-57181-958-4 1571819703 1-57181-970-3 |