Handbuch der Lebensmittelchemie 5 Getreidemehle, Honig, Zucker, Früchte, Gemüse

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Bömer, Aloys (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin u.a. Springer 1938
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Beschreibung
Beschreibung:XXI, 1048 S.
Ill.