Look and feel studies in texture, appearance and incidental characteristics of food ; proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1993
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
Totnes
Prospect Books
1994
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| Schlagworte: |
Eetgewoonten
> Kookkunst
> Gesellschaft
> Food habits
> Food texture
> Food
> Social aspects
> Kochen
> Ernährungsgewohnheit
> Speise
> Ernährung
> Geschichte
> Konferenzschrift
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| Tags: |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | 246 S. Ill. |
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| ISBN: | 0907325564 0-907325-56-4 |