Ernährungsphysiologische Eigenschaften von Lebensmitteln Ernährungsphysiologische und technofunktionelle Eigenschaften von Lebensmittelinhaltsstoffen

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Schlimme, Eckhard (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Münster Landwirtschaftsverl. 1995
Schriftenreihe:	Deutschland / Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten: [Schriftenreihe des Bundesministers für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten / A] 445
Schlagworte:	Ernährungsphysiologie > Lebensmittelinhaltsstoff > Lebensmittel > Konferenzschrift
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