˜Theœ contemporary and historical literature of food science and human nutrition

˜Theœ contemporary and historical literature of food science and human nutrition

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Brogdon, Jennie (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Ithaca u.a. Cornell Univ. Press 1995
Ausgabe:1. publ.
Schriftenreihe:˜Theœ literature of the agricultural sciences
Schlagworte:
Food > Food Technology > Nutrition > Nutritional Physiological Phenomena > Ernährung > Lebensmittel > Bibliografie
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Beschreibung
Beschreibung:V, 296 S.
graph. Darst.
ISBN:0801430968
0-8014-3096-8