Trends in flavour research proceedings of th 7th Weurman Flavour Research Symposium, Noordwijkerhout,the Netherlands, 15 - 18 June 1993

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Weurman Flavour Research Symposium (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Maarse, Henk (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:und
Veröffentlicht: Amsterdam u.a. Elsevier 1994
Schriftenreihe:Developments in food science 35
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Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:XII, 516 S.
graph. Darst.
ISBN:0444815872
0-444-81587-2