Verarbeitungsbedingte Einflüsse auf die Allergenität von Lebensmitteln eine Übersicht

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Fischer, Katharina (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin Inst. für Sozialmedizin und Epidemiologie des Bundesgesundheitsamtes 1993
Schriftenreihe:	Institut für Sozialmedizin und Epidemiologie <Berlin>: SozEp-Hefte 1993,6
Schlagworte:	Lebensmittel > Allergen > Lebensmittelallergie > Lebensmittelverarbeitung > Aufsatzsammlung
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Beschreibung:	103 S. graph. Darst.
ISBN:	3892541728 3-89254-172-8