Aerobe Mikroflora bei Kühllagerung vakuumverpackten Rindfleisches unter besonderer Berücksichtigung der Enterobacteriaceae

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Beyer, Karsten (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1979
Schlagworte:	Hochschulschrift
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Beschreibung
Beschreibung:	Berlin (West), Univ., Diss.
Beschreibung:	194 S.