Einfluss der Wasseraktivität sowie des Milieus zwischen Dichtungen und Dichtflächen auf die Hitzeinaktivierung von Mikroorganismen am Beispiel bakterieller Sporen

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Pfeifer, Jochen (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1992
Schlagworte:	Dichtung > Spore > Bacillus > Hitzeresistenz > Wasseraktivität > Hochschulschrift
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Beschreibung
Beschreibung:	München, Techn. Univ., Diss., 1992
Beschreibung:	V, 189 S. Ill., graph. Darst.