Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie 2 ˜Dieœ Lebensmittel

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Franzke, Claus (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin Akad.-Verl. 1990
Ausgabe:2., bearb. Aufl.
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Beschreibung
Beschreibung:357 S.
Ill., graph. Darst.
ISBN:3055006399
3-05-500639-9