Cereal grain : mycotoxins, fungi and quality in drying and storage

Cereal grain mycotoxins, fungi and quality in drying and storage

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Chełkowski, J. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam u.a. Elsevier 1991
Schriftenreihe:Developments in food science 26
Schlagworte:
Fungal diseases of plants > Grain > Drying > Postharvest diseases and injuries > Quality > Storage > Mycotoxins > Mykologie > Trocknung > Mykotoxin > Getreidekorn > Lagertechnik > Pilze > Aufsatzsammlung
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Beschreibung
Beschreibung:XXII, 607 S.
Ill.
ISBN:0444885544
0-444-88554-4