Biotechnology and food process engineering

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Symposium Advances in Bio- and Food Process Engineering <13, 1989, Chicago, Ill.> (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Schwartzberg, Henry G. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York u.a. Dekker 1990
Schriftenreihe:	Institute of Food Technologists: IFT basic symposium series 5
Schlagworte:	Alimentos (tecnologia e engenharia) > Aliments - Biotechnologie - Congrès > Aliments - Industrie et commerce - Congrès > Biotecnologia > Food industry and trade > Food > Biotechnology > Biotechnologie > Lebensmitteltechnologie > Lebensmittel > Konferenzschrift
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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