Lebensmittel in ernährungsphysiologischer Bedeutung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Wirths, Willi (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Paderborn Schöningh 1985
Ausgabe:	3. überarb. Aufl.
Schriftenreihe:	Unitaschenbücher 117
Schlagworte:	Lebensmittel - Nährwert > Lebensmittelchemie > Stoffwechselphysiologie > Lebensmittel > Ernährungsphysiologie > Ernährung > Ernährungswissenschaft
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Beschreibung
Beschreibung:	275 S. 25 Ill. u. 29 Tab.
ISBN:	3506991582 3-506-99158-2