Introduction to food-borne fungi

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Samson, Robert A. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:und
Veröffentlicht: Baarn Centralbureau voor Schimmelcultures 1984
Ausgabe:2. ed.
Schlagworte:
Pilze > Lebensmittelmikrobiologie > Schimmelpilze > Lebensmittel > Aufsatzsammlung
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Beschreibung
Beschreibung:248 S.
zahlr. Ill.