Behandlung von Gewürzen mit ionisierenden Strahlen [1] Chemische, organoleptische, mikrobiologische und toxikologische Aspekte

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Schüttler, Christian (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Bögl, Klaus Werner (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Neuherberg ISH 1984
Ausgabe:	2. Aufl.
Schriftenreihe:	Institut für Strahlenhygiene: ISH-Berichte 35
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