Kulturgeschichte der Kochkunst Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden ; mit einem lexikalischen Anhang zur Fachsprache

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wiswe, Hans (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Hepp, Eva (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: München Moos 1970
Schlagworte:
Geschichte > Geschichte 100 v. Chr.-1900 > Kochen > Kochbuch
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturverz. S. 149 - 158.
Beschreibung:224 S.
zahlr. Ill.
29 cm