Probleme um neue Lebensmittel Berichte vorgelegt auf der IV. gemeinsamen Arbeitstagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährungsforschung, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Wien, 22. - 23. September 1977
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
Wien ; München u.a.
Maudrich
1978
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Schriftenreihe: | Probleme der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft.
5. |
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Beschreibung: | XII, 462 S. Ill., graph. Darst. |
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ISBN: | 3851753038 3-85175-303-8 |