Probleme um neue Lebensmittel Berichte vorgelegt auf der IV. gemeinsamen Arbeitstagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährungsforschung, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Wien, 22. - 23. September 1977

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Österreichische Gesellschaft für Ernährung (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Harmer, Robert (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Wien ; München u.a. Maudrich 1978
Schriftenreihe:Probleme der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft. 5.
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Beschreibung
Beschreibung:XII, 462 S.
Ill., graph. Darst.
ISBN:3851753038
3-85175-303-8