Kaltlufttrocknung von Lebensmitteln bei Atmosphärendruck

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gross, Bernhard (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Zürich 1975
Schlagworte:	Freeze-dried foods > Hochschulschrift
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Beschreibung
Beschreibung:	Zürich, Techn. Hochsch., Diss., 1975
Beschreibung:	131 S.