˜Dieœ Bestimmung der ätherischen Öle im Hopfen und Hopfenextrakt sowie ihr Verhalten beim Würzekochen im Brauprozeß

Dissertation, Technische Universität Berlin, 1966

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Krüger, Eckhard (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: 1966
Schlagworte:
Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:Dissertation, Technische Universität Berlin, 1966
Beschreibung:Arbeit aus dem Institut für Gärungsgewerbe, Nr. 201
Beschreibung:119 S.m.Abb.