Kernresonanzuntersuchungen zur Beweglichkeit von Wassermolekülen in nativen und modifizierten Stärken

Hamburg, Univ., Diss., 1980

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Köthe, Rainer (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1980
Schlagworte:	Stärke > Wasser > Chemische Bindung > Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Hamburg, Univ., Diss., 1980
Beschreibung:	216 S. graph. Darst.