Türk yemekleri XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risâlesi

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Sefercioğlu, Nejat (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:tur
Veröffentlicht: Ankara Millî Folklor Araştırma Dairesi 1985
Schriftenreihe:Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları 63
Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları Gelenek, görenek ve inançlar dizisi ; 2
Schlagworte:
Geschichte 1715 > Cookery, Turkish > Cookery / Early works to 1800 > Kochen > Kochbuch > Türkei > Osmanisches Reich > Quelle
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Beschreibung:Enth.: Faksimile der Hs. Nr. 748 A 1948 der TBMM Kütüphanesi mit osmanisch-türk. Text in arab. Schr., zusammen mit einer Transkription in lat. Schr. und einer Übertragung in modernes Türkisch
Beschreibung:XV, 101 S.
23 cm