Handbuch der Biotechnologie mit 115 Tabellen

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Präve, Paul (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München u.a. Oldenbourg 1987
Ausgabe:	3., neu bearb. Aufl.
Schlagworte:	Biotechnology > Mikroorganismus > Gentechnologie > Fermentation > Gärung > Enzym > Biotechnologie > Handbuch > Futtermittel > Mikrobiologie > Technik > Industrielle Mikrobiologie > Lebensmittel > Einführung > Hochschulschrift
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	653 S. Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN:	3486203207 3-486-20320-7 3486200399 3-486-20039-9