Foodborne microorganisms and their toxins developing methodology

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Pierson, Merle D. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York u.a. Dekker 1986
Schriftenreihe:Institute of Food Technologists: IFT basic symposium series 1
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Beschreibung
Beschreibung:XVI, 475 S.
Ill.
ISBN:0824776070
0-8247-7607-0