Protein tailoring for food and medical uses : [based on an American Chem. Soc. symposium held Sept. 8 - 13, 1985 in Chicago]

Protein tailoring for food and medical uses [based on an American Chem. Soc. symposium held Sept. 8 - 13, 1985 in Chicago]

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Feeney, Robert Earl (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:und
Veröffentlicht: New York u.a. Dekker 1986
Ausgabe:1. print. in the United States of America
Schlagworte:
Pharmazeutische Chemie > Proteine > Lebensmittelchemie > Konferenzschrift
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Beschreibung
Beschreibung:XII, 392 S.
Ill.
ISBN:082477616X
0-8247-7616-X