Kernresonanzmessungen und Wasseraktivitätsbestimmungen zur Aufklärung des Trocknungsverhaltens von Kartoffeln

Hamburg, Univ., Diss., 1986

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kuhn, Klaus (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1986
Schlagworte:	Trocknung > Kartoffel > Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Hamburg, Univ., Diss., 1986
Beschreibung:	VI, 183 S.