˜Theœ chemistry of cereal proteins

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lásztity, Radomir (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Boca Raton, Fla. CRC Pr. 1984
Schlagworte:
Pflanzliches Lebensmittel > Proteine > Getreide
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Beschreibung
Beschreibung:203 S.
Ill.
ISBN:0849351405
0-8493-5140-5