DLG-Qualitätsatlas für Käse sensorische Fehler - mögliche Ursachen - technologische Lösungen
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
DLG Verlag
2017
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | 247 Seiten Illustrationen 31 cm, 1347 g |
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| ISBN: | 9783769008487 3769008480 |