Surface-active lipids in foods comprising papers (with discussions) read at a joint symposium, organised by the Food Group and the Oils and Fats Group of the Society of Chemical Industry , held on 21st and 22nd March, 1968, at the School of Pharmacy, University of London
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | eng |
| Veröffentlicht: |
London
Soc. of Chem.Ind.
1968
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| Schriftenreihe: | Monograph / Society of Chemical Industry
32 |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | 173 S. Ill., graph. Darst. |
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| Bibliographie: | Literaturangaben |