Gehobene und exquisite Küche in der Konsumgesellschaft Dresden um 1900
Dissertation, Technische Universität Dresden, 2015
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
Ostfildern
Jan Thorbecke Verlag
2015
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Schriftenreihe: | Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen. Reihe C, Historische Forschungen zur exquisiten Küche
Band 2 |
Schlagworte: | |
Online Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
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Zusammenfassung: | Dissertation, Technische Universität Dresden, 2015 |
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Beschreibung: | Quellen- und Literaturverzeichnis Seite [277]-297 |
Beschreibung: | 297 Seiten Illustrationen 25 cm |
ISBN: | 9783799509916 3799509917 |