Gehobene und exquisite Küche in der Konsumgesellschaft Dresden um 1900

Dissertation, Technische Universität Dresden, 2015

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Krüger, Benedikt (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Ostfildern Jan Thorbecke Verlag 2015
Schriftenreihe:Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen. Reihe C, Historische Forschungen zur exquisiten Küche Band 2
Schlagworte:
Online Zugang:Inhaltstext
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Beschreibung
Zusammenfassung:Dissertation, Technische Universität Dresden, 2015
Beschreibung:Quellen- und Literaturverzeichnis Seite [277]-297
Beschreibung:297 Seiten
Illustrationen
25 cm
ISBN:9783799509916
3799509917