Foaminess and coagulation of protein sols: With especial reference to brewing problems
Urbana, Phil. Diss., 1940
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | und |
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| Online Zugang: | Katalogkarte der UB Frankfurt |
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Urbana, Phil. Diss., 1940 |
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| Beschreibung: | 8° |