Ein einfacher Carbesterasetest zum Nachweis der stattgehabten Erhitzung von Fleisch mit Naphtylacetat als Substrat, im Anhang ein Modellversuch zur histochemischen Kontrolle der Hitzeinaktivierung der Fleischesterase
Ort unbekannt, Diss., 1970
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | und |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Katalogkarte der UB Frankfurt |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Ort unbekannt, Diss., 1970 |
|---|