Studies on the inhibition of food-borne pathogens and spoilage bacteria by lactic acid starter-cultures

Corvallis, Or., Oregon State Univ., Diss., 1 1973

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Daly, Charles
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Schlagworte:
Online Zugang:	Katalogkarte der UB Frankfurt
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