Gewinnung und Charakterisierung von Proteinen aus Kartoffelfruchtwasser

München, Techn. Univ., Fachbereich Brauwesen, Lebensmitteltechnologie u. Milchwiss., Diss., 1978.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kassam, Kamaluddin
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Schlagworte:
Kartoffelfruchtwasser > Proteine
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:München, Techn. Univ., Fachbereich Brauwesen, Lebensmitteltechnologie u. Milchwiss., Diss., 1978.
Beschreibung:99 S.
31 graph. Darst.
21 cm