Thermische Inaktivierung und Lagerungsverhalten technologisch wichtiger Enzyme

Karlsruhe, Univ., Fak. für Chemieingenieurwesen, Diss., 1976.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Park, Kwan Hwa
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
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Beschreibung
Zusammenfassung:Karlsruhe, Univ., Fak. für Chemieingenieurwesen, Diss., 1976.
Beschreibung:90 S.
37 Abb.