Zum Vorkommen von D()̱- und L(+)-Laktat in Joghurt sowie Sauermilch und Kefir

Hannover, Tierärztl. Hochsch., Diss., 1975.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Benner, Jürgen
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
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Beschreibung
Zusammenfassung:Hannover, Tierärztl. Hochsch., Diss., 1975.
Beschreibung:67 S.
Abb.
21 cm