˜Derœ Einfluss eines Zusatzes von Zunge auf den Bindegewebsgehalt in Brühwürsten

Giessen, Univ., Veterinärmed. Fak., Diss. 1971.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Klös, Helmut
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
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Beschreibung
Zusammenfassung:Giessen, Univ., Veterinärmed. Fak., Diss. 1971.
Beschreibung:133 S.
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