Instrumental methods in food analysis

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Paré, J. R. J. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam ˜u.a.œ Elsevier 1997
Schriftenreihe:Techniques and instrumentation in analytical chemistry 18
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Beschreibung
Beschreibung:XVII, 487 S.
graph. Darst.
ISBN:0444818685