Der vollkommene Conditor oder gründliche Anweisung zur Zubereitung aller Arten Bonbons, Stangenzucker, Conserven, Zuckerkuchen, Essenzpasten, Gefrornen, Crèmes, Gelées, Marmeladen, Compots u.s.w. so wie auch zum Einmachen und Glasiren der Früchte, nebst Abhandlungen vom Zucker ... ; ingleichen erprobte Vorschriften und Recepte zu allen Gattungen der Kunstbäckerei ...
Gespeichert in:
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Weimar
Voigt
1840
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| Ausgabe: | 5., durch Giacomo Perini völlig umgearb. und verm. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke
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| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | XII, 275 S. |
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