Lehrbuch der Lebensmittelchemie 1 Lebensmittelinhaltsstoffe
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Akad.-Verl.
1981
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Literaturverz. S. [238] - 240 |
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| Beschreibung: | 256 S. zahlr. graph. Darst. |