Anthocyanins in fruits, vegetables, and grains

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Mazza, G.
Weitere Verfasser:	Miniati, Enrico
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Boca Raton u.a. CRC Press 1993
Ausgabe:	1. [Dr.]
Schlagworte:	Obst > Gemüse > Körnerfrüchte > Anthocyane
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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