Biochemische Untersuchungen an coryneformen Käsebakterien Identifizierung neuer Strukturen der bakteriellen Zellwand und neuer Bakterienarten

München, Univ., Diss., 1992

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Schubert, Karin
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Schlagworte:	Beaufort > Teichonsäuren > Coryneforme Bakterien > Hartkäse > Greyerzer Käse
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Beschreibung
Zusammenfassung:	München, Univ., Diss., 1992
Beschreibung:	[6], 124 S. Ill., graph. Darst.