Modellreaktionen zur Röstaromabildung Röstreaktionen von Tryptophan mit reduzierenden Zuckern und ausgewählten Zuckerabbauprodukten sowie tryptophanspezifischen Reaktionsprodukten
Berlin, Techn. Univ., Diss., 1989 (Nur als Mikrofiche f.d. Austausch)
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Berlin, Techn. Univ., Diss., 1989 (Nur als Mikrofiche f.d. Austausch) |
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| Beschreibung: | Mikroreprod. e. Ms. Getr. Zählung : graph. Darst. |
| Beschreibung: | 3 Mikrofiches 24x |