Sensory ethnography methods and research design for food studies research

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Research methods for anthropological studies of food and nutrition ; volume 2: Food culture
1. Verfasser:	Black, Rachel E. (VerfasserIn)
Pages:	2
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2017
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