The Oxford companion to cheese

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Donnelly, Catherine W. (HerausgeberIn), Kehler, Mateo (VerfasserIn eines Vorworts)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	New York Oxford University Press 2016
Schlagworte:	Cheese > Enzyklopädie > Käse
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Beschreibung
Beschreibung:	Includes bibliographical references and index Die Angaben zum Vorwort stammen vom Schutzumschlag
Beschreibung:	xx, 849 Seiten, 24 ungezählte Seiten Illustrationen 26 cm
ISBN:	0199330883 0-19-933088-3 9780199330881 978-0-19-933088-1