From small chocolatiers to multinationals to sustainable sourcing a historical review of the Swiss chocolate industry

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	The economics of chocolate
1. Verfasser:	Fromm, Ingrid (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2016
Schlagworte:	Aufsatz im Buch
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