Seaweed sustainability food and non-food applications

Chapter 1. Seaweed sustainability: food and non-food applications -- Chapter 2. World seaweed utilization -- Chapter 3. Farming of seaweeds -- Chapter 4. Processing of seaweeds -- Chapter 5. Chemical composition of seaweeds -- Chapter 6. Seaweed proteins, peptides, and amino acids -- Chapter 7. Sea...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Tiwari, Brijesh K. (HerausgeberIn), Troy, Declan J. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Amsterdam, Boston, Heidelberg Academic Press, imprint of Elsevier 2015
Schlagworte:	Marine algae > Marine algae as food > Marine algae as feed > Sustainable agriculture > Seetang > Ernte > Nutzung
Online Zugang:	Beschreibung & Leseprobe
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